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  • 餐飲具檢出陰離子合成洗滌劑不合格,福建這5批次不合格食品被曝光

    點(diǎn)擊次數(shù):1807  更新時(shí)間:2021-06-02
    5月28日,福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第20期食品安全監(jiān)督抽檢信息,本期公告的監(jiān)督抽檢信息涉及21大類(lèi)食品314批次,包括:糧食加工品、食用油(含油脂及其制品)、調(diào)味品、肉制品、飲料、方便食品、餅干、罐頭、速凍食品、糖果制品、茶葉及相關(guān)制品、酒類(lèi)、蔬菜制品、水果制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、豆制品、餐飲食品(含餐飲具)、食用農(nóng)產(chǎn)品。合格309批次,不合格5批次。
     
      抽檢信息顯示,4批次餐飲具檢出陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不合格,分別為福州市倉(cāng)山區(qū)郝太爺餐飲店的小菜碟(消毒日期為2021年4月2日),福州市倉(cāng)山區(qū)郝太爺餐飲店的飯碗(消毒日期為2021年4月2日),福州市倉(cāng)山區(qū)牛霸霸自助牛肉火鍋店的碗(消毒日期為2021年4月9日),福州市倉(cāng)山區(qū)牛霸霸自助牛肉火鍋店的味碟(消毒日期為2021年4月9日)。
     
      陰離子合成洗滌劑的主要活性成分是十二烷基苯磺酸鈉,是一種低毒的化學(xué)物質(zhì)?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 消毒餐(飲)具》(GB 14934-2016)中規(guī)定,消毒餐(飲)具中陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))不得檢出。消毒餐(飲)具中檢出陰離子合成洗滌劑的原因,可能是用于清洗餐具的洗滌劑不符合標(biāo)準(zhǔn);也可能是洗滌劑或消毒劑未*沖洗干凈等。
     
      此外,還有1批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出農(nóng)藥殘留問(wèn)題,為壽寧縣惠客多超市有限公司銷(xiāo)售的長(zhǎng)豇豆(購(gòu)進(jìn)日期為2021年4月1日),磷不合格、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽不合格。
     
      磷是一種廣譜、高效的有機(jī)磷殺蟲(chóng)劑,對(duì)多種害蟲(chóng)有效?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留*》(GB 2763-2019)中規(guī)定,豆類(lèi)蔬菜中磷的最大殘留*值為0.05mg/kg。豇豆中磷超標(biāo)的原因,可能是菜農(nóng)對(duì)使用農(nóng)藥的安全間隔期不了解,從而違規(guī)使用農(nóng)藥。
     
      甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽簡(jiǎn)稱(chēng)甲維鹽,是一種新型抗生素類(lèi)生物源殺蟲(chóng)劑,具有廣譜、高效、低毒、低殘留等優(yōu)點(diǎn)?!妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留*》(GB 2763-2019)規(guī)定,豆類(lèi)蔬菜(菜用大豆除外)中甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽的最大殘留量為≤0.015mg/kg。長(zhǎng)期食用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽含量超標(biāo)的蔬菜會(huì)對(duì)人體健康造成一定影響。
     
      福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)對(duì)不合格產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處置,依法查處違法違規(guī)行為,督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行停止銷(xiāo)售、下架、召回等法定義務(wù),防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
    不合格產(chǎn)品信息
    食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(餐飲食品)
    抽樣編號(hào)序號(hào)標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)名稱(chēng)標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)地址被抽樣單位名稱(chēng)被抽樣單位所在地址樣品名稱(chēng)規(guī)格型號(hào)商標(biāo)生產(chǎn)(加工、購(gòu)進(jìn)、消毒)日期不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值分類(lèi)公告號(hào)公告日期任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)備注
    GC213500000029311291//福州市倉(cāng)山區(qū)郝太爺餐飲店福建省福州市倉(cāng)山區(qū)齊安路756號(hào)(福灣工業(yè)區(qū)10號(hào)地塊)源盛紡織服裝公司GJ-1成衣車(chē)間一層(21)(22)~(23)*A~C區(qū)域小菜碟//2021/4/2陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.0291||mg/100cm²||不得檢出餐飲食品第20期2021.5.28福建/國(guó)抽福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
    GC213500000029311302//福州市倉(cāng)山區(qū)郝太爺餐飲店福建省福州市倉(cāng)山區(qū)齊安路756號(hào)(福灣工業(yè)區(qū)10號(hào)地塊)源盛紡織服裝公司GJ-1成衣車(chē)間一層(21)(22)~(23)*A~C區(qū)域飯碗//2021/4/2陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.0114||mg/100cm²||不得檢出餐飲食品第20期2021.5.28福建/國(guó)抽福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
    GC213500000029314303//福州市倉(cāng)山區(qū)牛霸霸自助牛肉火鍋店福建省福州市倉(cāng)山區(qū)東嶺路5-9號(hào)//2021/4/9陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.0149||mg/100cm²||不得檢出餐飲食品第20期2021.5.28福建/國(guó)抽福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
    GC213500000029314284//福州市倉(cāng)山區(qū)牛霸霸自助牛肉火鍋店福建省福州市倉(cāng)山區(qū)東嶺路5-9號(hào)味碟//2021/4/9陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))||0.0182||mg/100cm²||不得檢出餐飲食品第20期2021.5.28福建/國(guó)抽福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院
    食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息表(食用農(nóng)產(chǎn)品)
    抽樣編號(hào)序號(hào)標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源名稱(chēng)標(biāo)稱(chēng)生產(chǎn)企業(yè)/進(jìn)貨來(lái)源地址被抽樣單位名稱(chēng)被抽樣單位所在地址樣品名稱(chēng)規(guī)格型號(hào)商標(biāo)生產(chǎn)(加工、購(gòu)進(jìn)、檢疫)日期不合格項(xiàng)目||檢驗(yàn)結(jié)果||計(jì)量單位||標(biāo)準(zhǔn)值分類(lèi)公告號(hào)公告日期任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱(chēng)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)備注
    GC213500000029313181//壽寧縣惠客多超市有限公司福建省寧德市壽寧縣鰲陽(yáng)鎮(zhèn)東區(qū)廊橋大飯店負(fù)一層長(zhǎng)豇豆//2021/4/1||0.53||mg/kg||0.05,
    甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽||0.035||mg/kg||0.015
    食用農(nóng)產(chǎn)品第20期2021.5.28福建/國(guó)抽福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院供應(yīng)商:福建上青農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
    (來(lái)源:福建省市場(chǎng)監(jiān)督管理局)
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