木耳吸水量與PH值檢測裝置
木耳吸水量與PH值檢測裝置
【適 用 范 圍】
本方法適用于木耳吸水量的現(xiàn)場快速檢測。
【檢 測 原 理】
經(jīng)大量實驗證實,在 50℃ ±3℃的情況下,正常木耳的吸水量為 1g 木耳可吸收 10mL 以上的水。達不到此吸水量時,往往為劣質(zhì)木耳或摻假木耳。采用物理方法,可在 30min 內(nèi)得出結(jié)果。
【檢 測 步 驟】
將飲用水加熱到 50℃ ±3℃,取 200mL 到量筒中,稱取木耳 5.0g,放入到量筒中,攪拌并使水淹沒木耳,浸泡 30min。
【結(jié) 果 判 定】
從量筒中取出木耳后,量筒中的水少于 150mL 時,表明為正常木耳。吸水量異常的木耳,往往預示著木耳可能用無機鹽類等物質(zhì)的水浸泡過。
【注 意 事 項】
從量筒中取出木耳時,可先將總體倒入一個容器中,再將容器中的水倒入量筒中觀察。
北京智云達科技股份有限公司自2005年開始從事食品安全快速檢測產(chǎn)品的研發(fā),設有專門的研發(fā)機構(gòu),建立了一支以食品安全檢測、化學分析、計算機軟硬件以及光學儀器開發(fā)為主的,由多名博士、碩士為核心的高科技人才隊伍。研發(fā)人員具有較深的理論造詣和豐富的實踐經(jīng)驗,是前沿專業(yè)技術(shù)和應用實踐高度結(jié)合的研發(fā)隊伍。同時,通過與中國農(nóng)大食品學院、北大化學學院、國家糧食局標準質(zhì)量中心、疾控中心等高校、科研單位的教授、專家的廣泛合作,研發(fā)出六大系列食品安全快速檢測產(chǎn)品:食品安全快速檢測試劑盒、檢測箱、食品(農(nóng)產(chǎn)品)檢測儀器、干化學試紙、獸藥殘留膠體金快速檢測卡及抗生素檢測試劑盒。公司目前已取得各種zhuanli共18項,以及26項計算機軟件著作權(quán)登記證書,擁有6大類400余種產(chǎn)品及技術(shù)。